Arts & Métiers

Les cuvées personnalisées pour
« L’école nationale supérieure des Arts & Métiers »

BRUT

GRAND CRU
BRUT
75% Pinot Noir
25% Chardonnay
Dosage : 7 g/L
Disponible en bouteille
Belle robe dorée avec une mousse fine et persistante.
Le nez est gourmand et acidulé avec de jolies notes de fruits des bois.

L’attaque en bouche est droite et franche. Un vin structuré avec une belle finesse et une belle persistance.

Un champagne qui accompagnera à merveille vos apéritifs et vos repas.

EXTRA-BRUT

GRAND CRU
EXTRA-BRUT
75 % Pinot Noir
25 % Chardonnay
Dosage : 5 g/L
Disponible en bouteille
Belle robe dorée et brillante avec un joli cordon de bulles fines.
Nez d’une belle fraicheur, complexe avec des notes de fruits jaunes.

L’attaque en bouche est franche et droite. Une belle finesse et une belle minéralité perdurent tout au long de la dégustation.
Belle longueur en bouche.

Un vin frais idéal pour vos apéritifs et vos soirées d’été.

Rosé

BRUT GRAND CRU
Rosé
55% Chardonnay
45% Pinot Noir
(Dont 14% Pinot Noir vinifié en vins rouge).
Dosage : 8 g/L
Belle robe rose fuchsia avec une mousse fine et persistante.
Le nez est gourmand et délicat avec des notes de cerises et de fraises.


L’attaque est franche et droite en bouche, puis laisse place à une explosion d’arômes de fruits rouges. La bouche est ronde et souple avec une belle longueur. 


Un joli rosé d’assemblage idéal pour vos apéritifs ou vos desserts aux fruits rouges.

Blanc de Blancs

BRUT Grand Cru
Blanc de Blancs
100 % Chardonnay
Dosage : 8 g/L
Disponible en bouteille

Belle robe brillante avec des reflets verts.
Le premier nez révèle des arômes d’agrumes, de mandarines et de citrons jaunes.


L’attaque en bouche est franche et droite, très ample axée sur des notes de pêches blanches. Une belle tension en fin de bouche.


Un vin parfait à l’apéritif ou pour vos repas à base de produits de la mer.

Blanc de Noirs

BRUT Grand Cru
Blanc de Noirs
100 % Pinot Noir
Dosage : 6 g/L
Uniquement disponible en bouteille.
Issu exclusivement des Grands Crus d’Ambonnay, le Blanc de noirs est un champagne apprécié des connaisseurs.


Son assemblage, 100% Pinots noirs, lui confère un nez fincet acidulé basé sur des notes de griottes et de fruits confits.


Sa bouche ample et puissante se distingue par une belle persistance au final.


Il accompagnera à merveille vos plats de caractère.

Millésime 2016

Brut Grand Cru
Millésime 2016
75 % Pinot Noir
25 % Chardonnay
Dosage : 7 g/L
Disponible en bouteille
Belle robe or clair avec une mousse fine et persistante.
Un nez discret, minéral et frais avec des notes de citron et de pamplemousse.


La bouche est fine et délicate axée sur les fruits tels que la poire et la prune. Une finale tonique. 


Un excellent vin pour accompagner vos plats de volailles.

Elegance 2013

Millésime Grand Cru
Elegance 2013
50 % Chardonnay
50 % Pinot Noir
Dosage : 7 g/L
Uniquement disponible en bouteille
Belle robe dorée avec une mousse fine et persistante.
Le nez est légèrement torréfié avec des arômes de fruits jaunes.

 
La bouche est tonique et fruitée avec des notes de tarte à la mirabelle. Belle persistance en bouche.


Un vin parfait pour accompagner vos plats à base de volailles en sauce.

Elegance 2012

Millésime Grand Cru
Elegance 2012
61 % Pinot Noir
39 % Chardonnay
Dosage : 7 g/L
Uniquement disponible en bouteille.
Belle robe jaune dorée avec un joli cordon de bulles fines et persistantes.
Le nez révèle des notes gourmandes d’amandes grillées, d’abricot et de citron confit. L’attaque est soyeuse, toute en finesse.

 
La bouche est ronde et fruitée. Un vin puissant avec une belle persistance aromatique en final.


Un vin parfait pour accompagner vos plats de viande rouge ou vos mets raffinés tel que le foie gras.